『烘焙小甜点』之葡式蛋挞

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烘焙小甜点
Pastel de Nata (原创文章www.77y77.com)
『烘焙小甜点』之葡式蛋挞

(自媒体www.77y77.com)


『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
食材
蛋挞皮9个 牛奶70克
蛋黄2个 炼乳85克
低筋面粉6克  细砂糖25克

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『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,,加热至白糖完全融化。
倒入蛋黄,搅拌均匀
『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
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『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
筛入低筋面粉
『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
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将面粉搅拌均匀。
『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
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『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
过筛后就是蛋挞水。
『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
将塔皮摆在烤盘内。倒入蛋挞水,8分满即可
装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。
210度,25分钟左右,烤至蛋挞表面出现焦点即可。
『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
搞定
最后你的蛋塔
就变成下面酱紫了
『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
『烘焙小甜点』之葡式蛋挞
做完之后
可以给小伙伴秀厨艺哟
(正确的做法是应该自己学会了做给妹纸吃 (//▽//))
烘焙小甜点
明天再见哟 (●’◡’●)ノ

end
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