尿酸过高?真的会引致终身疾病,这些饮食你应该了解一下!

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尿酸过高?真的会引致终身疾病,这些饮食你应该了解一下! (本文来自www.77y77.com)

尿酸过高?真的会引致终身疾病,这些饮食你应该了解一下!

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最近这天气,哪怕已经立秋了白天却依旧烈日炎炎。一到晚上,各种火锅局、烧烤局就开始了,和好友吹着晚风吃着美食喝着啤酒多么惬意。 (本文来自www.77y77.com)


殊不知,危险正在向你一步步逼近!从健康变成高尿酸血症,可能只有一张“嘴”的距离。


何为高尿酸血症?


高尿酸血症(HUA)是指在正常嘌呤饮食状态下,非同日两次空腹血尿酸水平男性高于420μmol/L,女性高于360μmol/L,即称为高尿酸血症。


高尿酸血症的大多数病人可能没有任何的临床症状,但不要以为这样就可以放任不管。


尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。正常情况下,人体每天新生成尿酸约600mg,排出600mg,保持着平衡。


人体尿酸值与痛风有很大的关系,可以说尿酸高是导致痛风的直接原因。


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那么,痛风又是什么呢?


何为痛风?


痛风是一种关节炎,通常发生于单一的关节,最常见于大脚趾——突然的关节疼痛、红肿和肿胀,严重时会痛得死去活来、瘫倒在床。


痛风患者十有八九为40岁以上的男性,但是近年来,痛风的发病年龄有年轻化趋势,30岁左右的年轻患者发病并不少见。


而导致痛风的原因则是尿酸在关节滑液中积累,并在关节处析出尿酸盐结晶,相当于在关节部位塞了一撮“盐”尿酸过高?真的会引致终身疾病,这些饮食你应该了解一下!


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痛风的罪魁祸首就是尿酸?


尿酸是食物中嘌呤的代谢产物,海鲜、肉类和内脏都是高嘌呤食物。嘌呤在我们体内代谢产生身体所需的能量,同时也产生了尿酸并通过肾脏(泌尿系统)排出体外。


当人体出现嘌呤代谢紊乱,或是尿酸的运输途径受损,就可能导致尿酸积聚在血液中,进而引发痛风;其他症状还包括肾结石、肾功能衰竭等。


也就是,高嘌呤饮食→嘌呤代谢紊乱→高尿酸→痛风。


事实上,随着生活水平的提高,如今有相当一部分人已经不是处在痛风的前前前期阶段了,而是前期——高尿酸血症。


高尿酸已经成为继高血压、高血糖、高血脂之后的第四大慢性病。如不及时治疗,就会发展为痛风性关节炎,伴随终生。患者这么形容痛风的后果:要命地疼。



这些食物嘌呤含量高


我们平常最喜欢的火锅、海鲜加啤酒的搭配,往往就是把我们推向深渊的“元凶”。


海鲜本来就是含嘌呤比较高的食物,而啤酒虽然嘌呤含量不高,但是其中的酒精会促进人体自身代谢的尿酸增多,另一方面会代谢生成乳酸影响尿酸排泄,最后啤酒还含有会在体内转化成嘌呤的物质。


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所以海鲜加啤酒 = 尿酸升高 = 尿酸结晶产生 = 痛风。


火锅原料主要是动物内脏、海鲜等物,含大量嘌呤,这些食物摄入过多,就会导致尿酸积于人体内部难以排出。啤酒则更是相当于火上浇油。


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日常饮食中,还有哪些食物含大量嘌呤?大家可以参照下表。


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从某种程度上来说,尿酸高属于吃出来的毛病,也就可以从“吃”上进行缓解。


把高尿酸吃回去


限制高嘌呤食物:控制饮食,防止过胖,避免进食高嘌呤食物,如动物内脏(脑、肝、肾),骨髓,海鲜等含嘌呤最丰富。


限制蛋白质:由于蛋白质摄入能加速痛风病人尿酸形成,故需限制蛋白质摄入量。每日1杯牛奶加1个鸡蛋或瘦猪肉二两即可,不可过多。


不喝啤酒:尿酸偏高的人还应该要戒啤酒,啤酒非常的伤肾,经常性的喝啤酒会导致尿酸极度增高,引发痛风。


喝白开水:尿酸排出体外的唯一途径是通过尿液,所以高尿酸人群要多喝水,每天至少4杯500ml的水,保持正常尿液排出量。


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