寒冬来一道水煮杏鲍菇,这样做出来的味道暖暖的

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寒冬来一道水煮杏鲍菇,这样做出来的味道暖暖的
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       杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质, 可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。这道水煮杏鲍菇麻辣入味,做法简单,喜欢吃辣的朋友可以试试。” (原创文章www.77y77.com)

寒冬来一道水煮杏鲍菇,这样做出来的味道暖暖的


材料

主料:

     杏鲍菇:200克;豆瓣酱:1勺

辅料:

      食用油:3汤匙;水淀粉:1汤匙;白糖:1茶匙;盐:6克;花椒几粒;花椒粉1茶匙;芝麻1茶匙;辣椒(红,,尖,干)3段;香菜适量


做法:

1.杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片

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2.炒锅倒油,放入豆瓣酱炒香

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3.豆瓣酱炒出红油后加适量水,加盐,白糖,老抽,煮开

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4.放入杏鲍菇

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5..淋入少许水淀粉,再次煮开后关火,倒入容器中

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6.加少许花椒粉

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7.撒熟芝麻

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8.放入辣椒段

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9.炒锅倒油,放入花椒炸香

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10.趁热将花椒油烹入

11.下炸好的藕条关火,搅拌均匀

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12.  放入少许香菜即可

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寒冬来一道水煮杏鲍菇,这样做出来的味道暖暖的  完成上盘

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水煮杏鲍菇,再来一碗米饭,这个菜非常的下饭;

杏鲍菇削的越薄越容易入味儿。

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