和拍黄瓜一样简单、一样受欢迎的凉菜~

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介绍语...


小葱拌豆腐,很通俗的一道家常小菜。一块鲜豆腐,一把脆嫩的小葱,拌在一路,清清白白,素雅淡洁,吃起来鲜嫩多汁,回味无限。

小葱拌豆腐的做法很简练,比拍黄瓜复杂不了若干,不管有没有下过厨,都可以做出来。耗时也短,几分钟就可以做好。所以,它也是一道非常贴心的应急菜。

偶然,油腻荤腥吃多了,来一道小葱拌豆腐,瞬间清爽开胃。

减肥时代做上一碗,热量不高,蛋白质雄厚,吃完没什么肩负,不用担心会长肉。

越是简练的菜,越不好做。以下,就和人人分享一下这道简练菜——小葱拌豆腐的做法,喜欢的亲们不妨试试看,一清二白,很讨人喜欢哦~





 

具系统作体式

第一道:预备食材。卤水豆腐1块、香葱几根。


第二步:把豆腐切成小块,香葱切末。


第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后放入半勺盐,再把切好的豆腐块放入锅中,焯1分钟摆布捞出,过一下凉水,最后沥干水分备用。


第四步:把切好的香葱末放入豆腐中,再放入1勺生抽、一点点盐、少许香油拌匀,如图。


第五步:装盘上桌吧。


多说几句

1、豆腐切块后,焯一下水,可以去除豆腥味,而且在拌的时候,也不随意碎。

2、拌的时候,我用的调味料对照少,只有生抽、盐和香油,最洪水平的保留了食材的原味。人人也可以凭证自己口味,适当的放一些醋、胡椒粉、花椒油什么的,总之,自己喜欢最首要哈。

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