红薯千层巴斯克 | 搅一搅就能做的快手蛋糕

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今天给大家带来这款低热量款巴斯克蛋糕,让你享受美食的同时,不会再有罪恶感。用酸奶代替芝士,热量更低,但丝毫不会影响它的口感哦。细腻轻盈的口感,配上表皮淡淡的焦香。真的是不可多得的的美好哦~

黑褐色的表面,有种烧焦的感觉,细密的口感,配上甜甜的红薯,粗犷的外表与柔嫩的内心形成鲜明的对比,你真的能抵挡住它的诱惑吗?

食材

红薯片 200g / 鸡蛋 3颗 / 

玉米淀粉 22g / 浓稠酸奶 300g

步骤

▲1、将烘焙纸蘸水打湿之后沥干水分铺在六寸蛋糕模具中备用。
▲2、将红薯去皮切1-2mm厚的薄片备用。
▲3、料理盆中加入3颗鸡蛋打散。
▲4、之后加入酸奶用蛋抽搅拌均匀。
▲5、将玉米淀粉过筛加入。
▲6、用蛋抽继续搅拌均匀。
▲7、将搅拌好的面糊再过筛一次保证细腻。
▲8、将红薯片一片一片放入面糊中。
▲9、将红薯片一片一片放入面糊中。
▲10、轻震一下模具。
▲11、放入烤箱中180度烤制45分钟后,转200度上色烤制5-8分钟左右。
▲12、出炉脱模晾凉后即可食用。





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