人均10元+!这么难找的店,你是怎么发现的?

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真正的美食“不怕巷子深”

北京这些小店

门头不大、装修不气派

就凭老顾客的一点口碑

撑起一片美食天地

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No
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01

大圈肥仔清真红烧牛肉面



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一个人,两张桌,藏在大兴一个居民楼底商里。这家小店就凭一碗牛肉面,刚开业就登上了大兴区美味榜单第二名的位置。



小店一天有两个营业时间段:中午从11:00-14:00,因为老板每天要早起炖当天需要的牛肉,忙过了中午的饭点儿再回家补觉,下午5点开门,一直营业到凌晨12点。



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牛肉用的是牛上脑的部位,筋皮少,吃起来不会嚼不烂;炖的时间也是刚刚好,入味的同时能保证牛肉软烂而不碎。


面的价格根据含肉量递增,最便宜的牛肉面18元一碗,长这样。

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