大家追着要的减肥食谱,真的好喝又低脂,怪不得全网都在学!



要说夏天什么话题最热门,妥妥的是减脂。减肥管住嘴这回事真的太难了,水煮菜口味太单调很难坚持,传统减脂餐吃多了感觉像是在吃草……
(原文来自www.77y77.com)

这届网友们都快把减脂餐做出花来了,最近刮油神汤、刷脂汤花样百出,花吃姐姐也兴致勃勃地研究了一下。


一圈看下来,大部分是菠菜、西兰花这些蔬菜类加上豆腐、鸡蛋这些高蛋白再加上金针菇、木耳,海鲜菇等菌菇类煮一煮,最后简单的调味就出锅了。
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我发现其实可以总结出万能公式。有了这个,随手翻翻家里的食材,就能做出花吃姐姐推荐的低脂汤啦!

(原文来自www.77y77.com)
之前花吃姐姐还分享过改良的焖菜公式,这次总结的网红低脂汤攻略也分享给大家,一起来快乐减脂吧!


 万能低脂汤公式 

低脂汤的第一要素是蛋白质

高蛋白低碳水是减肥饮食中的永恒旋律,所以我们要选择一些富含高蛋白质的食材豆腐、鸡蛋、豆腐皮、虾仁,蛤蜊。


低脂汤的第二要素是蔬菜

减肥也不可能丢失营养,蔬菜含有人体所需的各种维生素。

汤的烹调方式决定了最好不要选择清脆的蔬菜,焖煮过后口感会大打折扣,所以咱们选择平常适合做汤的食材:菠菜、娃娃菜、西兰花、冬瓜、西红柿,胡萝卜。

也要注意,不要选择热量太高的蔬菜:比如土豆、玉米等。


低脂汤的第三要素是菌菇

低脂汤好喝的关键在于菌菇独特的风味,它可以让汤更鲜美,同时含有微量元素,可以增强人体免疫力。比如:香菇、海鲜菇、木耳,裙带菜。


接下来花吃姐姐就用这个简单的公式蛋白质+蔬菜+菌菇做几款好喝又简单的低脂汤!

 芙蓉鲜蔬汤 


蛋白质:两个鸡蛋。

蔬菜:切片的胡萝卜,切段的菠菜。

菌菇:切厚片的香菇。


鸡蛋加入一小勺盐调味,打散。


锅中涂薄薄的一层油,烧热,放入香菇和胡萝卜翻炒。
>>胡萝卜素溶于脂肪不溶于水,所以用胡萝卜做菜一般需要用到油


炒软后加入2碗水。


水烧开,焖煮3分钟。


加入菠菜。


加入适量盐调味,可以尝下咸淡,酌情加盐。


最后淋入鸡蛋液。


等鸡蛋液都飘起来,就可以关火了~


这样一碗简单的芙蓉鲜蔬汤就做好了,没有过多烹调步骤,保留了食材本身的风味。

夏天闷热烦躁,来上一碗,润喉消火


香菇、鸡蛋这两种尝起以鲜著名的食材让汤鲜美无比。香菇被切成厚厚的片,吃起来的口感很特别,有点像在吃肉!超级满足。

 番茄豆皮汤 


蛋白质:豆皮。

蔬菜:西兰花、西红柿。

菌菇:木耳。


锅中涂薄薄一层油,油热后放入番茄。


翻炒出汁水加入2碗水。


接着倒入西兰花和木耳。


煮3分钟,西兰花与木耳煮至断生。


之后加入豆皮。


再次煮3分钟。


加入适量食用盐调味。


出锅前加入一把香菜,增香。


这碗汤是我认为最好喝的一款!喜欢番茄汤底的朋友一定不要错过。

番茄的酸甜搭配木耳的咯吱咯吱的口感,西兰花和豆皮浸满了汤的风味。


低油康,颜值高,这碗汤酸甜开胃,还饱腹。科学减肥,快乐甩肉~

 豆腐海鲜汤 


蛋白质:虾仁、块的

蔬菜:娃娃菜。

菌菇:海鲜菇。


锅内加水烧开。


放入豆腐。


再加入海鲜菇。


放入娃娃菜,喜欢吃菜的朋友可以多加一些。


最后放入虾仁。


搅拌一下,盖上盖子焖煮3分钟。


3分钟后开盖,加入食用盐调味。


搅拌均匀,盛出装在碗中。


这碗汤最快手!一点都不夸张5分钟就能出锅,清淡爽口,周末吃了太多大鱼大肉,来上一碗,舒爽解腻。

娃娃菜清甜可口,豆腐滑溜溜滑到嘴巴里,是夏天晚餐常备。


强烈建议煮汤都挑选一款菌菇搭配!菌菇的特殊气息让汤多出一层风味,喝起来口感超好。

 冬瓜裙带蛤蜊汤 


蛋白质:蛤蜊。

蔬菜:冬瓜。

菌菇:裙带菜。
>>严格意义上来讲裙带菜不属于菌菇,为了搭配海鲜汤的口感,且裙带菜营养丰富,选择它来做搭配。


把水烧开加入冬瓜。


盖盖子焖煮5分钟。


打开锅盖加入花蛤。


再放入裙带菜,继续盖盖子焖煮5分钟。


开盖后加入适量胡椒粉、食用盐调味。


盛出一碗,这个汤是花吃姐姐分享的四款汤里颜值最不起眼的一款,但他可是最出名的一款。

冬瓜有消水肿解油腻的功效,蛤蜊高,裙带菜含有人体所需的多种氨基酸,超级有营养!


这一款汤寒性体质的朋友少喝,冬瓜性寒,其他没有什么特殊禁忌。


海鲜汤食材的鲜美在这碗汤里展现的淋漓尽致,花蛤和裙带菜汇成一碗鲜掉眉毛的汤。


低脂汤虽然没有网上说的那么神,但胜在低脂低油味道好。天气一热,就不愿意长时间开灶,这个有汤有料真的很适合夏天。


而且低脂汤都十分快手,不需要太复杂地处理,洗洗菜,切一切,煮几分钟就上桌,还不用刷太多碗!工作党和减肥人士再合适不过了。

昨天刚做过炒鸡,今天花吃姐姐就加入了减脂大军,这大概就是女生的日常吧,减肥是永远绕不开的话题。

今天分享的低脂汤花吃姐姐建议做早餐或者晚餐,不太适合做午餐,哪怕是减脂日的中午还是建议摄入高能量的食物更科学。


关于减脂,花吃姐姐给大家分享下自己以前坚持的一日三餐饮食公式作参考,减肥虽重要,也一定要保证身体健康,均衡营养。

早餐:少量碳水+蛋白质+蔬菜+水果。
午餐:正常饮食,拒绝高糖高油。
晚餐:蛋白质+蔬菜+水果。

好啦,今天的分享就到这里,你喜欢喝哪种汤的搭配?你还想看哪些减脂餐的做法欢迎留言和花吃姐姐分享哦~
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