天热就吃这道菜，提高免疫力，抗衰老，爽口美味！

（原文来自www.77y77.com）

夏天天气热，吃些有营养的蔬菜不仅可以补充身体需要的各种营养，而且可以去火防病。还可以经常吃一些豆制品，豆制品除了含有丰富的大豆植物蛋白外，还含有丰富的维生素B2。

腐竹就是一种很好的食材，它浓缩了黄豆中的精华，相对来说营养更丰富全面。我们每天的饮食搭配，营养来源单一是不可取的。

今天还加入了杏鲍菇和包菜搭配一起，这样的组合，不仅更贴近人体所需的营养，而且，有了菌菇的加入，味道也会变得更加的鲜美，这种健康的食谱真是给啥都不换！

包菜炒杏鲍菇

食 材

主料：包菜、杏鲍菇、腐竹

辅料：油，盐、蔬之鲜、酱油

做 法

1.腐竹要提前泡软，然后切段。杏鲍菇洗净后切成条状，包菜切成粗丝。

2.接着热锅倒入油，放入杏鲍菇先翻炒一会儿。

3.放入腐竹一起翻炒。

4.倒入包菜，不停的煸炒至变软。

5.撒入少许的蔬之鲜，一勺盐调味。 

6.加入少许酱油，酱油能够提味增色。

7.煸炒均匀，烧制片刻后熄火出锅。

8.做法简单,美味爽口，好吃还不怕胖，动手试试吧~

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